ゴーヤチャンプルーには豚肉を入れるべきか？

みなさん、ゴーヤーチャンプルーを作るときには豚肉を入れますか？

私は入れません。飲み屋じゃ入っています。どちらが正しいのか？

私は、潰した硬い豆腐と卵と鰹節と醤油のバランスでまとめます。

豚肉を入れれば上記の工夫なしにおいしくなりますが、上記で旨くまとめたほうがゴーヤー料理としてはおいしく食べれるように思います。

■ ゴーヤチャンプル
さすが、鈴木さんのこだわりですね｡ゴーやチャンプルは豆腐や卵などなど手間がかかるので、年に1回ぐらいしか作らないので、何とももいえません｡一度、鈴木さんのこだわりで作ってみます｡しかし､豚肉も捨てがたいな〜。
hirota (2004-07-17 19:01:50)

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